裂環烯醚萜(橄欖苦苷及其衍生物) 為多酚的主要成分之一, 包括橄欖和橄欖油。近來的研究表明裂環烯醚萜能抑制或延緩細菌和真菌的生長。基酪醇對流感嗜血菌A TCC9006, 粘膜炎莫拉氏菌A TCC8176, 傷寒沙門氏菌A TCC6539, 副溶血弧菌A TCC17802, 金黃色葡萄球菌A TCC25923) 和一些臨床新分離的菌株(流感嗜血菌8 株, 粘膜炎莫拉氏菌6 株, 沙門氏菌15 株, 霍亂弧菌1 株, 解藻朊酸弧菌2 株, 副溶血弧菌1 株, 青黴素敏感性金黃色葡萄球菌5 株和青黴素耐藥性金黃色葡萄球菌6 株有顯著的廣譜抗菌活性(對標準菌株的M IC 為0. 24～ 7. 58mgöL , 對臨床分離菌株的M IC 為0. 97～ 31. 25mgöL )。此外, 橄欖苦苷也能抑制(儘管在很小程度上) 一些菌株的生長(對標準菌株的M IC 為62. 5～ 500mgöL , 對臨床分離菌株的M IC為31. 25～ 250mgöL )。流感嗜血菌和粘膜炎莫拉氏菌對橄欖苦苷不敏感。