一、概要
 黃曲霉毒素是一類真菌（如黃曲霉和寄生曲霉）的有毒的代謝產物，它們具有很強的致癌性，主要存在於穀物、堅果、棉籽以及一些和人類血液，動物飼料相關的產品中。其中黃曲霉毒素B1（AFB1）的毒性、致癌性、污染頻率均居於首位。薄層色譜一直是檢測黃曲霉毒素常用的方法，但是此方法制備樣品及分析樣品時費時又費力。而使用黃曲霉毒素B1 ELISA試劑盒則能夠快速而準確的分析樣品中黃曲霉毒素B1殘留。參考國家標準GB/T 5009.22-2003。
 本試劑盒是應用ELISA技術研發的新一代真菌毒素檢測產品，操作時間短于60min，能最大限度地減少操作誤差和工作強度。
二、試驗原理
 本試劑盒採用間接競爭ELISA方法，在酶標板微孔條上預包被黃曲霉毒素B1抗原，樣本中黃曲霉毒素B1和此抗原競爭黃曲霉毒素B1抗體，同時黃曲霉毒素B1抗體與酶標二抗相結合，經TMB底物顯色，樣本吸光值與其含有的黃曲霉毒素B1成負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣品中黃曲霉毒素B1的含量。
三、適用範圍
 可定性、定量檢測玉米、大米、麥類、豆類、花生、花生醬、飼料、食用油等樣本中的黃曲霉毒素B1。

試劑盒靈敏度：
 0.1ppb
回收率：
 花生、玉米等穀物：90±15%
 曲奇餅乾：90±15%
 蜂蜜蛋糕：85±15%
 飼料：85±15%
 食用油：90±15%
精密度：
 試劑盒的變異係數均小於10%