中央廚房設備（樂鷹）

產品描述

樂鷹——中央廚房設備專家
中央廚房——中式餐飲必由之路

中央廚房實行統一原料採購、加工和配送，可降低食品安全風險和經營主體的運營成本。

中央廚房通過規模化經營實現標準化、集約化管理，是中式餐飲良性持續發展的必由之路。

（2）中央廚房的分類

●按業態：

團膳業中央廚房；快餐連鎖業中央廚房；火鍋連鎖業中央廚房。

又可分為：企業員工餐、學生營養餐、高校、鐵路、航空、部隊、醫院及社區供餐等。

●按配送模式：全熱鏈配送式、全冷鏈配送式、冷熱鏈混合配送式。

（3）中央廚房區域劃分

按功能通常分為：原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、麵食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等。

（4）中央廚房規劃建設要點

●先有市場，后有工廠。

●產品設計優先。

●產品模塊化設計。

●硬件設備的品質是關鍵。

（5）樂鷹可以為您：

Ø 實時吸收國際最新技術並加以本土化，為您提供性能穩定、技術先進的設備。

Ø 認真考察及整合中央廚房項目相關配套設備供應商，為您提供中央廚房“交鑰匙”工程。

Ø 積極整合業內專家團隊，為您提供運營管理咨詢等增值服務。

Ø 充分考慮客戶實際情況，結合專家意見及樂鷹多年的工程實踐經驗，為您量身定製規劃設計方案。

Ø 持續完善自身工程及售后服務體系，為您提供嚴謹的人員操作培訓、完善的工程售后服務體驗。

供應：中央廚房中央大廚房商用廚房設備中央廚房項目工程商用廚房設計商用廚房設計食堂廚房設計飯店廚房設計

更多產品信息敬請登錄樂鷹官方網站：www.leying.cn，

或致電樂鷹咨詢熱線：025-52733701 52733702進行咨詢。