刀削面機使用說明

   我廠經多年攻關，多次實踐，研究出刀削面機，使刀削面進入機械化、產業化階段。一台小型盤式刀削面機相當于4個刀削面師傅的工作量。每小時可削75公斤面。刀削面機結構新穎，設計合理，本身具有揉面功能，使揉面和刀削一氣呵成。它速度快，產量高，每秒可削面6條，每條長40釐米，厚0.2釐米-0.3釐米，削出的面直接飛送入鍋，面狀如柳葉，長而漂亮，口感觔道，勝過人工削面。投資少，見效快，是發家的好門路。

1、開機前檢查各部位螺栓是否鬆動，電機外殼是否接地。
2、啟動電機空轉5分鐘，無誤后即可投入生產。
3、拌面：手工與拌面機拌面均可。（水中應加3-4%鹽）注意不宜太軟或太硬，適合即可。
4、分面器高端要正對削刀。
5、把分面器外端雙螺母擰緊。
6、投料：將拌和好的面料切（或搓）成條狀（可放進料斗被送進面輥捲入面筒不架空為宜，長度不限），投料不得間斷，切出的麵條飛出盤外。（初切時麵條薄而碎，正常后可將碎面重新投入料斗）。