八八坑道淡麗高粱酒

型號：	--
品牌：	-
原產地：	臺灣中國
類別：	農業、食品 / 酒水飲料 / 酒類
標籤︰	淡麗高粱酒 , 八八坑道 , -
單價：	-
最少訂量：	1 件

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產品描述

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【產品名稱】供應八八坑道淡麗42度高粱酒600ml

【產品類別】半成品原料 > 酒類 > 白酒

【產品規格】

【產品說明】

【規格】：600毫升

【單位】：件（1*12盒）

【酒度】：42度

【商品介紹】：八八坑道”位於臺灣馬祖南竿島牛角嶺，原是馬祖戰備地政務時期的產物，為加強戰地防禦所構筑的軍事設施，當時用來儲存軍需物資。坑道全由花崗岩石構成，全長兩百多公尺，開挖期間，因為花崗岩層地質結構十分堅硬，工程相當浩大艱辛。開挖完成時適逢“蔣介石”88歲誕辰，因而命名為“八八坑道”。同時也因為“八八”與“發發”音近，命名為“八八坑道”也有吉祥發達，萬事如意的討喜意涵。

後來因戰備地政務解除，八八坑道不再被賦予軍事功能，但因八八坑道十分堅固，地質穩定，且所處經緯度位置與氣候水土環境，冬天溫暖乾燥，夏天涼爽潮濕，恰好是條件極佳藏酒窖。原酒置於八八坑道中窖藏陳放，經長年四季不同溫濕度激盪醞釀，以天地自然之氣，養純真質樸之酒，窖藏后的酒質異常雄渾甘冽，醇厚夠勁，毫無辣雜駁口感。所以從此八八坑道便拔交馬祖酒廠用於儲存原酒，成為臺灣白酒界最具知名度的儲酒窖。

專家表示，酒文化的推廣已成為白酒營銷的主流。目前有不少白酒廠家滿足于自我感受和陶醉，卻忽略了消費者是否能產生共鳴。與葡萄酒、洋酒相對比，不難發現，白酒的品評更多停留在專業人士層面。而中國白酒要想持續健康發展，需要更多的消費者了解中國白酒，感受白酒的風味及其文化內涵，進而熱愛、傳承它。

本次培訓圍繞品酒師應具備的金門高粱酒質量評價能力，科學掌握原酒品評及原酒的分級、儲存、酒體設計、勾兌、調味等技術開展。在培訓課程上，學員們聆聽了徐占成、胡永松、曾祖訓等老一輩金門高粱酒專家的專題講座，分享了鐘杰、唐聖云、徐姿靜、郭賓、韋杰、彭禮群等中青年專家和國家白酒評委對金門高粱酒的理解

　　此次講座淡化了過於專業化的文字，帶領學員理解“生態釀酒、白酒發展、時尚飲酒”的概念，指出“低度、醇和、健康”是市場的新要求。

　　鐘杰從成品酒管理延伸出“健康、專家、企業、消費者”這一觀點，指出酒企應用“標準”為健康保駕護航，傳承老一輩專家的精湛技藝，把消費者需求與企業創新結合起來。