此机配置双电机，双电机同时驱动可一次性切肉成丝，切鲜肉丁机电机也可分别控制，可切肉片，小型切丁机将肉丝再切一次便成肉丁，、一机可实现切片切肉丁机、切丝、、切冻肉丁机切丁三大功能，，此机每小时加工量约800到1000公斤左右，切冻肉丁机适合于大型规模的饭店酒楼或连锁餐饮、肉类食品加工厂切肉丁机、学校工厂的食堂使用。底座带轮，移动灵活，使用方便。刀具采取外置悬挂式设计传动部分、小型切丁机由皮带和摩托链切鲜肉丁机条二级变速，操作简单，洗拆方便，省时省力，，、如果要加工不同厚薄的肉片，切肉丁机价格低，、只需换上相应切冻肉丁机、的刀具就可以实现。刀具间距可定做。机内装有安全保护开关，当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。切肉丁机刀片用特殊钢材制造，硬度达到52度，经久耐用。价格低，切鲜肉丁机用途：能将各种鲜肉一次性切成（丝）条片状。
小型切丁机特性、：刀具组设计为悬臂式，小型切丁机可轻易拆卸、清洗，切鲜肉丁机并能快捷方便地更换不同规格的刀组。加装紧急开关和安全开关，可有效地保护使用者的安全。
底部设有脚轮方便移动。品质卓越，切肉丁机欢迎您来选购！切冻肉丁机驱动机构布，置精确合理。切鲜肉丁机动力强大、免维护使用寿命长。能切肉丁的机器刀片采用进口材料制作，经久耐用。工作效率高、运转平稳、噪音低、故障率低、易于清洁、安全可靠.美观豪华,电机罩部分采用不锈钢材料,特设安全罩装置.停止工作时,该装置可有效的保证人员安全.独特的刀具锁紧手柄 , ,使刀具的更换方便快捷.采用双滚刀结构,有卧式和立式两种型式。切冻肉丁机各种款式原动力和刀梳、切肉，部分的原理，切肉丁机、小型切丁机、结构大至相同，小型切丁机都具有结构紧凑、外形美观、切鲜肉丁机操作简便、效率高、切冻肉丁机耗电小、切肉丁机清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点，其造型美观、结构紧凑坚固耐用，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等所不可缺少的肉类加工机。