在吉林省地方標準《優質人蔘》中，對人蔘的優質品規定了以下標準：主根呈圓柱形，蘆長，身長，腿長，有2－3個分枝，表面棕色或淡棕色，有光澤，上部較淺，有皮有肉，質地堅實，斷面角質樣，氣香，味甘，微苦，無抽溝、病疤、破肚、生心、虫蛀、霉變和雜質，單支重量≥17g，體長≥16.7cm，支根下端直徑≥0.45cm，每千克支數≤60支。

2.優質人蔘產品

　　1、原皮參（生晒參）：散裝全須人蔘、光支人蔘；木盒、紙盒裝精製人蔘等產品。

　　2、人蔘片：有菊花人蔘片、普通人蔘片

　　3、人蔘須：有直須、彎須、混須。

　　4、人蔘粉：人蔘粉紅參粉西洋參粉

　　5、人蔘顆粒：人蔘顆粒各種規格。

    吉林人蔘是人蔘中形體美、質地實、質量佳的優秀產品；只有我國的人蔘聞名于國際市場。