氨含量檢測試劑盒

產品描述

REAGEN^™氨酶反應測試盒說明書

RNF91003

1．概述

REAGEN^™氨酶反應檢測試劑盒適用於各種食品中氨殘留的檢測。該試劑盒使用分光光度法，通過酶的變化直接檢測食物中氨的含量。

試劑盒特點包括：

Ø 高靈敏度、檢出限低（0.2ppm）

Ø 高重現性。

Ø 快速的檢測方法(30min)。

2． 試劑盒原理

REAGEN^™氨酶反應檢測試劑盒是兩次酶反應來檢測食品中氨含量。氨在谷氨酸脫氫酶作用下轉化成谷氨酸。這個過程中，NADH 脫氫變成 NAD+在340 nm波長測定其吸收值變化，吸光值變化與測定樣品中氨的含量成比例。吸光度值用分光光度計在340nm處測量，測量在25分鐘內完成。