生物素 (VH)
品名 ：生物素 (Biotin)
化學名 ：維生素 H ；輔酶 R
分子式 ： C10H16N2O3S
分子量 ： 244.31
特性與用途 ：
B 族維生素之一。無色接近白色的結晶性粉末。熔點 230-232 ℃ 。在空氣中和受熱時均穩定，不易氧化。遇強碱或氧化劑則分解。 1g 成品溶于 25 ℃ 約 5000ml 水中以及約 1300ml 乙醇中。較易溶于熱水和稀碱液。不溶于其他常用有機溶劑。主要用做營養增補劑。
功用：
1.     具有預防皮膚病、促進脂類代謝等生理功能。大量使用生蛋白可導致生物素缺乏，從而引起脫毛、皮炎、體重減輕乃至死亡。
2.     生物素是每一個活細胞都含有的微量生長因子，是脂肪代謝及其他羧化反應的重要可逆性羧基的生成及二氧化碳的傳遞起着重要作用，是維持正常生長發育，保持皮膚和骨髓的健康所不可缺少的。
3.     生物素起二氧化碳轉運輔酶的作用 , 因此為脂肪與碳水化物代謝所必需。
4.     防止白髮，對謝頂症有預防治療作用。
5.     緩解肌肉的疼痛。
6.     是合成維生素 C 的必要物質。
7.     生物素和維生素 B2 、 B6 、 A 、煙酸有相輔相成的作用，可保持皮膚健康。
質量標準 : USP

項目

檢測標準

外觀 appearance

白色結晶性粉末或無色晶體

含量 assay%

98.5-101.0

比旋度 specific rotation

+89.0-+93.0

乾燥失重 loss on drying%

≤1.0

硫酸灰分 sulphated ash%

≤0.1

重金屬 heavy metals%

≤1.0

推薦使用量及注意事項：
1.     口服。成人或青年營養補充，一日 10 毫克。
2.     生雞蛋中含有一種生物素的拮抗物 --- 抗生物素蛋白 . 長期食用生雞蛋蛋白可引起皮炎和舌炎 , 每天給生物素 150-300μg 便能迅速治愈 . 長期進行完全胃腸外營養而未補充生物素可出現缺乏。