左旋肉碱
【英文名】：L(-)-Carnitine

【中文別名】：維生素BT; 左卡尼汀; L-肉毒碱；左旋肉碱內鹽

【化學名稱】：(R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內鹽;β-羥基γ-三甲銨丁酸

【結構式】：

                                  

【CAS 號】：541-15-1

【分子式】：C7H15NO3

【含量】：99% 

用於食品添加劑左旋肉碱作為一種新型的功能性食品添加劑己為世界各國普遍接受，我國衛生部己將左旋肉碱列入營養強化劑類。目前主要用於嬰幼儿奶粉，運動飲料和減肥健美食品等。肌肉的運動依賴於你的身體把脂肪酸轉換成能量的能力。左旋肉碱是實現這轉變的一種必要氨基酸。配合運動，控制飲食，每天的左旋肉碱補充量0.5-1克即可。