拌面機，臥式不鏽鋼拌面機是各類麵條機,冷面機,也可以適用於各種其他麵食和麵及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設備,也可以拌合其他物料之用！ 其作用是將麵粉和配置的水攪拌成絮狀面坯。

特點：效率高、攪拌均勻、提高切麵設備的生產效率、提高麵條質量，也可用於食品、製藥行業粉狀原料與少量液體原料攪拌。如：糕點餡或者拌干粉等。

拌面機的使用方法及注意事項：

使用方法：先將麵粉倒入機筒內，啟動電機后，適量加水（製作麵條時麵粉和水之比約為4：1）當達到要求時，即可開閘門，麵粉就會被葉翅推出來。

注意事項：

 1.開車前接通電源，進行試運轉，檢查機器各部位是否正常

2.攪拌翅的旋轉方向 應與箭頭指示方向一致；

3.機器的潤滑：每年要對攪拌主軸上的兩軸承加註一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發現損坏及時更換。拌和時不應將手伸入筒內，機殼必須接地線。

機器的拆卸順序：

 1.拆掉桶蓋

 2.拆掉攪拌翅

 3.拆掉底盤和料桶即可檢修

 4.接通電源前，必須安裝安全的接地線，否則後果自負。