猴頭菇是我公司生產的干貨特產之一，我公司的食用菌是在天柱山國家AAAAA級旅遊風景區的有機山林中通過人工播種，然後自然生長的有機食用菌，純綠色食品、有機食品，深受客戶喜愛，既健康又適合送禮，是年貨、節日禮品及商務禮品的最佳選擇。

什麼是猴頭菇

猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列“四大名菜”。有“素中葷”之稱，明清時期被列為貢品。

猴頭蘑是食用蘑菇中名貴的品種。我們的猴頭菇是仿野生猴頭蘑，是在我們天柱山原生態山林中的刺冬青等枯死樹幹上灑上菌種，然後自然生長而成的。猴頭蘑一般有拳頭大小，在自然條件下發育較慢，但能生長巨大的菌體。

猴頭菇有什麼特殊功效

1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品；
2、猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，利於血液循環，是心血管患者的理想食品；
3、猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤；
4、猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目；
5、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。 

猴頭菇的吃法有什麼特別的嗎

• 在選購猴頭菇時，其質量以形體完整無缺、體大為好。
• 猴頭菇的泡發方法：泡發時先將猴頭菇洗淨，然後放在冷水中浸泡一會，再加沸水入鍋燜煮。另外需要注意的是，即使將猴頭菇泡發好了，在烹制前也要先放在容器內，加入姜、蔥、料酒、高湯等上籠蒸后，再進行烹制。
• 猴頭菇要經過洗滌、漲發、漂洗和烹制4個階段，直至軟爛如豆腐時營養成分才完全析出。另外霉爛變質的猴頭菇不可食用，以防中毒。

公司生產的有機綠色食品有：葛根粉，葛根系列保健粉絲，食用菌系列，山野菜系列，野生河魚、河蝦，瓜蔞籽，山茶油，茶葉等。