香蕉水（banana oil）又名天那水（thinner），是無色透明易揮發的液體，有較濃的香蕉氣味，微溶于水，能溶于各種有機溶劑，易燃，主要用作噴漆的溶劑和稀釋劑。在許多化工產品、塗料、黏合劑的生產過程中也要用到香蕉水做溶劑。

中文名

香蕉水

外文名

banana oil

別    名

乙酸異戊酯

分子式

C7H14O2

相對分子質量

130.19

化學品類別

有機物--酯

管制類型

不管制

儲    存

密封保存

目錄

1理化性質

▪ 物理性質

▪ 化學性質

2用途介紹

3生產方法

4安全朮語

5注意事項

▪ 危險性

▪ 急救措施

▪ 消防措施

▪ 洩漏應急處理

▪ 操作處置與儲存

6法規信息

7中毒事件

1理化性質編輯

物理性質

CAS號	123-92-2
相對密度（水=1）	0.88
折射率	1,565
粘度	0.872[1]
相對蒸氣密度（空氣=1	4.5
飽和蒸氣壓(kPa)	0.67
閃點(℃)	25
昇華點	70℃
水溶解性	1.8 g/L (20 ℃)
儲存條件	Store at RT
解度 ethanol	1 M at 20 °C, clear, colorless
InChI	InChI=1/C7H14O2/c1-3-4-5-6-9-7(2)8/h3-6H2,1-2H3[2]
RTECS號	VO0525000[3]

溶解性：微溶于水，可混溶于醇、醚。[4]

外觀與性狀：無色、有香蕉氣味、易揮發的液體。[4]

化學性質

其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑可發生反應。流速過快，容易產生和積聚靜電。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源會着火回燃。若遇高熱，容器內壓增大，有開裂和爆炸的危險。[4]

2用途介紹編輯

香蕉水結構式[5]

醫藥工業用於制解熱、鎮痛、消炎、利尿等藥物，染料工業用於制偶氮直接染料和酸性媒染染料，還用於香料等。

1、碱量法及碘量法滴定的標準，熒光指示劑，絡合指示劑。

2、該品在橡膠工業中用作防焦劑及生產紫外線吸收劑和發泡劑等。

3、 用作配合指示劑、配合掩蔽劑，鈦、鋯、鎢等離子的顯色劑及防腐劑。

4、 水楊酸在某些弱酸性電解液中作為添加劑，也可用作電鍍或化學鍍的絡合劑。

5、化妝品防腐劑。主要用於花露水、痱子水、奎寧頭水等水類化妝品。除防腐殺菌作用外，還有祛除汗臭、止癢消腫、止痛消炎等功能。

6、主要作為醫藥工業的原料，用於制備阿斯匹林、水楊酸鈉、水楊酰胺、止痛靈、水楊酸苯酯、血防-67等藥物。染料工業用於制備媒染純黃、直接棕3GN、酸性鉻黃等。還用作橡膠硫化延緩劑和消毒防腐劑等。

7、用作環氧樹脂固化的促進劑，也可作為防腐劑。可用來制備水楊酸甲酯、水楊酸乙酯等合成香料。染料工業用作制備直接染料及酸性染料等的原料。還可用作橡膠防焦劑、消毒劑等。

8、少量用於配製動物香型香精等日用香精。微量用於食品中，起防腐劑的作用。是醫藥工業重要的原料。[3]

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準：用於配製香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量。

使用限量-FEMA(mg/kg)：軟飲料28；冷飲56；糖果190；焙烤食品120；布丁類100；膠姆糖2700。適度為限(FDA§172．515，2000)。

3生產方法編輯

1、用醋酸和由雜醇油中分離所得的異戊醇在硫酸催化下經酯化而成。

2、由乙酸和異戊醇經酯化反應而得。在乙酸和戊醇混合液中，加入硫酸進行酯化反應，然後用碳酸鈉（或苛性鈉）中和，用氯化鈣脫水而制得粗酯，再經蒸餾精製而得成品。

3、乙酸異戊酯存在於香蕉和可可豆中，工業上由雜醇油分離得到的戊醇為原料。先後將異戊醇和硫酸加入冰醋酸中，加熱回流反應。當分餾柱頂端溫度達到132℃時，即酯化完全。冷卻后用水洗滌，與10%的NaOH溶液中和，再水洗至中性，最後用無水氯化鈣乾燥后蒸餾，收集138～143℃的餾分，即為產品。

化學反應方程式：CH3COOH(CH3)2CHCH2CH2OH[H2SO4]→CH3COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O

4、由異戊醇與乙酸在催化劑存在下起酯化反應而得。[1]

4安全朮語編輯

S23：切勿吸入蒸汽。

S25：避免接觸眼睛。避免眼睛接觸。[6]

R10：易燃的。易燃。

R66：反復接觸可能引起皮膚乾燥或龜裂。長期接觸可能引起皮膚干裂。

5注意事項編輯

危險性

健康危害：對眼和粘膜有刺激作用，高濃度吸入可引起中樞神經系統損害，甚至肝腎損害。急性中毒可出現急性結膜炎、咽喉炎、支氣管肺炎、肺水腫。長期接觸，有流淚、咳嗽、喉干、疲勞等症狀，重者伴有頭痛、噁心、嘔吐、胸悶、心悸、食慾不振等。可致皮膚干裂、皮炎或濕疹；可致貧血，嗜酸粒細胞增多，注意在使用的時候通風開窗。

燃爆危險：該品易燃，有毒，具刺激性。[4]

急救措施

皮膚接觸：脫去污染的衣着，用流動清水沖洗。

眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。

吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。

食入：嚴禁催吐（因為揮發性的液體嘔吐時容易吸入肺部，導致吸入性肺炎或化學性肺炎）飲足量溫水，牛奶或豆漿。必須馬上就醫。[4]

消防措施

有害燃燒產物：一氧化碳。

滅火方法：消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火。盡可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產生聲音，必須馬上撤離。

滅火劑：霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。[4]

洩漏應急處理

應急處理：迅速撤離洩漏污染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防毒服。盡可能切斷洩漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。

小量洩漏：用砂土、乾燥石灰或甦打灰混合。也可以用不燃性分散劑製成的乳液刷洗，洗液稀釋后放入廢水系統。

大量洩漏：構筑圍堤或挖坑收容。用泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。[4]

操作處置與儲存

操作注意事項：密閉操作，加強通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩），戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠耐油手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風系統和設備。防止蒸氣洩漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、酸類、鹵素接觸。灌裝時應控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損坏。配備相應品種和數量的消防器材及洩漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項：儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。應與氧化劑、酸類、鹵素分開存放，切忌混儲。採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有洩漏應急處理設備和合適的收容材料。[4]

6法規信息編輯

化學危險物品安全管理條例 (1987年2月17日國務院發布)，化學危險物品安全管理條例實施細則 (化勞發

香蕉水

[1992] 677號)，工作場所安全使用化學品規定 ([1996]勞部發423號)等法規，針對化學危險品的安全使用、生產、儲存、運輸、裝卸等方面均作了相應規定；常用危險化學品的分類及標誌 (GB 13690-92)將該物質划為第3.3 類高閃點易燃液體。[7]

7中毒事件編輯

2013年4月，湘鄉市山棗鎮人--65歲的劉國威，用油漆、香蕉水把父親的墓碑重新粉刷一遍時，誤把裝在雪碧瓶子里的香蕉水當開水喝下，而香蕉水有很強的腐蝕性，屬易燃物品，劉國威老人經搶救無效去世。[8]