含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質；

產品功效：益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容。

儲藏方法：木耳貯藏適溫為0℃，相對濕 度95%以上為宜。因它是膠質食用菌，質地柔軟，易發黏成僵塊，需適時通風換氣，以免霉爛。