山蒼子油

中文名：山蒼子油、山雞椒油、木姜子油、蓽澄茄油。

英文名：litsea cubeba berry oil;litsea citrate oil，oil of Litsea cubeba， oil of mountain spicy-tree fruit。 

1.主要成分

檸檬醛（60%~80%），甲基庚烯酮（2.5%），香茅醛（1.0%），a-蒎烯，莰烯，苧烯，a-蛇麻烯，對異丙基甲醇，香葉醇，樟腦等。

2.製法

由樟科山雞椒（俗稱山蒼子）的樹皮，葉子和鮮果實經水蒸氣蒸餾而得。得率約2%~8%。

3.質量標準

A.羰基化合物（以檸檬醛計）        ：≥74%

B.旋光度                                   ：-1°~+10°

C.在醇中溶解度（OT-43）          ：1ml可溶于3ml 70%乙醇中，20℃時澄清

4.用途

允許使用的食品用香料。

也可用作單離檸檬醛的原料。

5.圖片

6.包裝

25KG/桶，50KG/桶，180KG/桶