大蒜油

 

1.主要成分

丙級二硫化丙烯（約60%），二硫化二丙烯（23%~39%），三硫化二丙烯（13%~19%），丙級二硫化丙烯（4%~5%）及甲基二硫化丙烯等100多種揮發性含硫和化合物。總含硫量35%~45%。

 

2.製法

由百合科多年生宿根草本（大）蒜的鱗莖經破碎后在水（1:7）中浸漬（50~60℃）發酵3h，再蒸餾0.5~2h而得。得率可由常規的0.16%增至0.52%。 

 

3.質量標準

A.重金屬（以Pb計；GT-16-5）試驗     ：陰性

B.折射率                                          ：1.550~1.580

C.相對密度                                       ：1.050~1.095

 

4.用途

允許使用的食品香料，調味劑。

主要用於制備辛香調味料，也用於消毒劑等藥品。大蒜鱗莖經有機溶劑可提取大蒜油樹脂，用於食品工業.

基本作用

　　1、 廣譜抗菌，抑菌力強

　　2、 調味誘食，改善飼料品質

　　3、 增強免疫功能，保健促進生長

　　4、 改善動物品質

　　5、 降毒驅虫，防霉保鮮

　　6、 無毒、無副作用、無藥殘留、無耐藥性。

　　7、 抗球虫作用。

基本功效

　　1、體內循環系統的天然強壯劑——降低膽固醇及血脂，增強血管彈性，減低血小板凝集而促進血液循環，能預防血栓、高血壓等心血管疾病。

　　2、預防感冒，並適用於發燒、止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。

　　3、激活胃腸粘膜，健胃整腸，促進食慾，加速消化。

　　4、能調節血糖，預防糖尿病發作。

 

5.圖片

6.包裝

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