周記黑鴨獨特的配方和先進的工藝鹵制出獨特的口味，我們精選上乘辣椒、花椒等調料，甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀，入口美味無窮，妙不可言。肉和骨頭都可食用，是一種難得的休閑美味！它以純正的口感和回味無窮的味道獲得廣大消費者的認可！
 

 淨鍋上火放入精鍊油燒至三成熱下入干辣椒節、香辛料及剩餘姜塊、蔥節稍炒摻入鮮湯及紅曲米水調入精鹽、味精燒開改小火熬煮適度時間至逸出辣味、香味即成辣味鹵汁 。

鴨脖子韌勁耐嚼 麻辣相宜 鴨脖子是活肉，頭頸等部位鍛鍊得非常有韌勁。絕味鴨脖連骨髓都是香飄四溢，味道奇佳。

周記食品培訓|【武漢麻辣精武鴨脖】|麻辣精武鴨脖由周記食品提供。武漢周記食品技術開發有限公司坐落于湖北 武漢 武漢市江漢區新華路218號（取