單室真空包裝機可用於真空包裝的中型真空充氣包裝機械，真空包裝是將包裝袋內抽成低真空后，立即自動封口，由於袋內真空度高，殘留空氣極少，抑制細菌等微生物的繁殖。 單室真空包裝機對肉制品、調味品、豆制品、藥品、糧食等粉狀、固體、液體的物品進行真空包裝，以達到延長產品儲存期限、防止霉變、腐敗、受潮之目的。.