1、本機採用了輥軋壓皮，包合成型技術，克服了傳統灌腸式餃子機傷麵筋、成品口感差、成品率低的缺點；

     2、本機克服了傳統包合式餃子機故障率高、維護費用高、需有一定技術基礎人員維修的缺點，大大降低了用戶的生   產成本、維護成本，提高了用戶的生產效率；

     3、 本機自動化程度高，1-2人可操作，降低了餃子生產商對熟練工的依賴，有效解決了目前餃子製造商普遍遇到的      勞動力不足和勞動力成本上升問題；

     4、 本機包制的餃子，皮薄（餃子皮中厚邊薄）、餡大、多汁，口感、形態等媲美手工水餃；

     5、 本機可包制多種素餡水餃；

     6、 本機採用變頻調速技術，生產速度可根據需求隨意調節；

     7、 本機具有體積小、佔地少、能耗低、效率高、故障率低、換餡簡單、清洗方便等特點；

     8、 本機廣氾適用於餃子館、酒店、食堂、賓館、配餐中心、速凍食品生產企業以及各類生產餃子的企業和個人。