乙酸苄酯 
中文名稱： 乙酸苄酯
英文名稱： benzyl acetate； acetic acid benzyl ester
CAS No.： 140-11-4
FEMA ：2135 。
分子式： C9H10O2
分子量： 150.17
外觀：淡黃色液體
含量：99%
香氣：有濃郁的茉莉花香氣，並帶有果香香調。
熔點(℃)： -51.5
沸點(℃)： 216
相對密度(水=1)： 1.051-1.059
相對蒸氣密度(空氣=1)： 5.2
飽和蒸氣壓(kPa)： 0.13(45℃)
閃點(℃)： 102
引燃溫度(℃)： 461
溶解性： 不溶于水，溶于乙醇、不溶于甘油。
存在：除了人工合成外，還存在於茉莉油、依蘭依蘭油、風信子油等精油中。
制備：可用不同酸性催化劑存在下，由乙酸和苄醇經酯化反應制得。
用途：用於配製茉莉型等花香香精和皂用香精;乙酸苄酯是我國規定暫時允許使用的食用香料，可用於調製楊梅、蘋果、菠蘿、葡萄、香蕉、草莓等果香型食用香精，用量按正常生產需要，一般在口香糖中760mg/kg；糖果中34mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷飲中14mg/kg；軟飲料中7.8mg/kg。酯類合成香料。主要用作茉莉、白蘭、玉簪、月下香等香精的調合香料。由於對花香型和幻想型香精的香韻具有提升作用，且價格低廉，因此在多種香精中有着廣氾的應用。
類別:易燃液體
儲運特性:包裝完整、輕裝輕卸; 庫房通風、遠離明火、高溫、與氧化劑分開存放
上游原料
無水醋酸鈉 苄基氯 無水氯化鈣 苯甲醇 甲苯 氯 醋酸異丙酯 乙酸 苦橙花油
下游產品
阿西美辛 福辛普利 S-Α-氰基-3-苯氧基苄醇 3-羥基-4-(1,1-二甲基乙基)-2,6-二甲基苯乙腈
包裝：210KG/塑料桶