丁位癸內酯   
中文名稱：δ-戊基-δ-戊內酯
英文名稱：δ-Decalactone
中文別名：δ-癸內酯;δ-十一烷酸內酯;丁位癸內酯;四氫-6-戊基-2-H-吡喃-2-酮;
CAS  RN：705-86-2
EINECS號：211-889-1
分 子 式：C10H18O2
分 子 量：170.2487
含    量：98%
外    觀：白色液體
香    氣：有奶油香味、椰子和、桃子樣的果香香氣。
折光率（20℃)：1.457--1.461 。
沸 點(℃)：117--120/2.7Pa。
相對密度(25/25℃)：0.968--0.974 .
閃 點(℃)： 大於100 。
溶 解 性：可溶于酒精、植物油和丙烯乙二醇;不溶于水，與水接觸會產生水解反應，也可能產生聚合反應。
酸    值： 最大為5
用 途：主要用於調製食用香精，可用於軟飲料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、餅乾、調味品和烘烤食品
包    裝：200kg 25kg/塑料桶