石家莊雞肉粉是採用先進的設備，經過科學的加工工藝，進行蒸汽熱噴膨化，高溫殺菌消毒，對物料進行水解，使長鏈不宜吸收的有機物裂解為短鏈易吸收的有機物，大大提高了動物的適口性和吸收率，生產過程是將原料蒸制、脫脂、膨化、水解、滅菌、封閉烘乾、粉碎、包裝而成。石家莊雞肉粉原料是畜禽屠宰廠副產品，雞脖皮、胸皮、皮下碎肉、皮下脂肪、網油、雞尾、內臟、未長成的蛋、殘損的雞架、去肉腿骨等。並階段性淘汰非病死雞只。石家莊雞肉粉經加工分級后，含磷小於3.0以下的稱雞肉粉，肉香味濃郁，顏色淺黃，膨化后吸收率更高；含磷大於3.0的稱雞骨肉粉。 
石家莊雞肉粉具體指標如下：粗蛋白≥65％脂肪≥11％水分≤10％灰分≤14％鈣≤5％磷≤4％