本公司所生產的石家莊牛肉粉是由屠宰廠副產品（碎肉、皮及皮下脂肪、肌腱、器官等）經蒸煮擠壓成牛肉餅后，從新鮮的牛肉餅中經過控溫、滅菌、脫脂、膨化等工序提煉得到的固態蛋白質物質，不含血、骨頭和其他外來物質，色澤金黃色帶褐色，產品肉香味濃，誘食性強，流動性好，氨基酸比例平衡，必需氨基酸含量高，維生素B類含量豐富，且含有動物未知生長因子，是優質動物蛋白來源。
    不同的原料對所生產的肉粉顏色有差異，但對消化率沒有影響，不同地區原料的質量可能有差異。牛肉粉在飼料中可長期使用，可作為家禽、家畜，許多特殊動物，一些品種的魚和寵物配合飼料的蛋白質來源。 
    牛肉粉的理化指標：粗蛋白60，水分10以下，灰分13以下。
注意事項：
    一，純牛肉粉含極微量牛毛成分，（再先進工藝，仍不可避免）。
　　二，石家莊牛肉粉顏色為淺黃色，氣味略膻腥香，粗蛋白質略低。
　　三，二級、三級是由畜禽牛羊等不同動物副產品及下腳料混合加工而成，可能含有微量動物皮、毛、血等成份。
　　公司生產石家莊牛肉粉的菌落總數不超標，沙門氏菌未檢出，衛生指標控制是石家莊牛肉粉質量的關鍵，本公司產品符合GB\T 13078規定要求。