新型豆腐專用魔芋粉 豆腐品質改良

    QTM-03豆腐專用魔芋粉，是為傳統豆腐生產而開發的新型蛋白凝膠型魔芋粉。

   採用QTM-03豆腐專用魔芋粉，可明顯改善豆腐質構，提高豆腐硬度、彈性、韌性和保水性，改善口感及再加工（製作豆腐干、豆腐絲、豆腐休閑食品）特性，增加出品率20%以上。特別適宜於傳統豆腐及其豆腐制品的生產。

    魔芋粉為食品原料，不屬於食品添加劑。魔芋粉富含世界公認的人體必需水溶性膳食纖維素及的多種微量元素，非常有益于健康。

    本品使用簡便，在生產豆腐時，只需先將QTM-03豆腐專用魔芋粉，按豆漿總量0.2-0.3%的比例，添加到冷豆漿中攪拌分散均勻，然後按常規方法煮漿、點漿即可。

    石家莊市天燁食品科技有限公司，竭誠為新老客戶提供QTM-03新型豆腐專用魔芋粉，並歡迎前來公司食品技術研發中心考察、指導。若需派員來研發中心免費培訓，請致電0311-85135535/13933166176聯繫安排。http://www.trspkj.com