皮凍、皮凍腸、水晶腸專用魔芋粉                            

    豬皮皮凍，是人們常見的傳統美食。豬皮是一種來源豐富、價格低廉的材料,其主要成分為:蛋白質25%～35%,脂肪10%～20%。豬皮比豬瘦肉的蛋白質要高出近10%。

    漢代醫聖張仲景在《傷寒論》中指出，豬皮能“和血脈,潤肌膚”,並有養陰,生津,止渴的功效。可見，用豬皮製作的皮凍或皮凍腸、水晶腸，實為養陰美容傳統美食和天然保健食品，市場需求量一直較大。

    相對火腿腸的生產，皮凍、皮凍腸、水晶腸的利潤空間要大得多。

    石家莊市天燁食品科技有限公司免費為皮凍、皮凍腸、水晶腸生產企業提最新型皮凍、皮凍腸製作方法。

    本方法的特點在於：確定皮凍一輪加工中的脫脂、漂白和熬煮工藝的最佳參數和由公司提供的TMR-812蛋白凝膠型魔芋膠，作為抗融凝膠原料。

    用本方法生產出的皮凍、皮凍腸、水晶腸，彈勁十足、感官誘人、口感優良、50℃不融化。

    石家莊市天燁食品科技有限公司，竭誠為新老客戶提供TMR-812皮凍、皮凍腸、水晶腸專用魔芋粉，並免費提供皮凍、皮凍腸、水晶腸配方、工藝和技術。有需要的客戶可致電0311-85135535或13933166176咨詢。http://www.tyspkj.com

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