食品專用磷脂(透明型)(FHP-T)
產品特性
食品專用磷脂（透明型）是以水化油腳為原料經調質，真空脫水，然後再經過過濾，製成符合食品標準的液體磷脂。色澤為棕色或棕褐色，呈塑狀或粘稠狀，質地均勻，無霉變。具有磷脂固有的氣味，無異味
理化指標
項 目 指 標
丙酮不溶物（%） ≥60
酸價（mg KOH/g） ≤30
水分含量（%） ≤1.0
己烷不溶物（%） ≤1.0
過氧化值（meq/kg） ≤10
色澤（Gardner值） ≤10.00
殘留溶劑量 ≤50.0
砷（AS）(mg/kg) ≤3.0
重金屬（以Pb計）（mg/kg） ≤10.0
使用範圍
可廣氾用於糖果，泡泡糖，口香糖，白巧克力，乾酪，人造奶油，起酥油以及做深加工磷脂的原料，在食品的高端產品及乳制品中應用比較多。
包裝規格
20公斤/塑料桶或200公斤/鐵桶
貯存方法及保質期
密閉、避光、防潮包裝、置於陰涼、乾燥處保存；保質期為12個月。
執行標準
GB 28401—2012 食品添加劑 磷脂