製作方法
（１）將調製好的冰淇淋漿料（請嚴格按照冰淇淋粉說明書所要求的調配比例調製）放置半個小時后，倒入冰淇淋機頂部的料缸內，漿料要求不能結塊。

 （２）按自動鍵啟動機器，進入自動工作模式，也可以先按清洗鍵，待料攪拌均勻后，再按自動鍵（清洗機器工作運行時間不要過長（1分鐘即可））。
（３）各種過程中，數碼屏自動反映制冷過程，當達到設定溫度時機器自動停機。
（４）取用冰淇淋時，取一只蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就可有冰淇淋擠出，推回手柄關閉。

 日常維護

 Ａ、制冷缸的清洗。
　　 為保証冰淇淋消費者的健康，提高機器零部件的使用壽命，您必須每天對制冷缸進行一次清洗。
（1）按清洗鍵，將料缸內漿料全部排出，按停止鍵。
（2）用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。
（3）按清洗鍵攪拌約五分鐘，排出清洗液。
（4）用清水清洗2—3遍，停機。
（5）關掉電源，拆洗各零部件。
a、擰出液閥側面四個鏍釘，取下出液閥組件。
b、依次從出液閥中抽出手柄固定銷，手柄、閥杆、密封圈。
c、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。

 d、清洗拆下的所有零件，如有損坏請及時更換。
e、按拆卸相反的步驟將零件裝好，也可將這些零件晾放一晚，第二天做冰淇淋時再安裝好
Ｂ、機身的清洗
消費者需要的是美觀，清潔衛生的機器，請隨時保持機身外表清潔，您可以用溫毛巾檫拭機身，清除污漬，不可用水沖洗，以免電器發生故障。
Ｃ、清洗冷凝器
工作一段時間冷凝器會粘滿灰塵影響散熱，制冷效果差，必須半年清洗一次，最好請專業清洗工清洗，清洗前要關掉電源，務必不要損坏冷凝器翅片。
Ｄ、機器使用時間長之後，攪拌系統傳動皮帶可能拉長，需要調整，最好請專業人員進行調整更換，調整皮帶前必須停機斷電，皮帶調整鬆緊適宜。