羅漢果提取物

羅漢果提取物
型號:罗汉果甙25% V50%
品牌:三寶
原產地:中國
類別:農業、食品 / 農產品及物資 / 植物提取物
標籤︰羅漢果提取物 , 橄欖葉提取物 , 何首烏提取物
單價: ¥1300 / KG
最少訂量:1 KG

產品描述

羅漢果提取物

產品名稱:

羅漢果提取物

別名:

Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract

有效成分:

羅漢果甜甙 Ⅵ,羅漢果甜甙 Ⅴ

規格含量:

羅漢果甜甙 Ⅴ 25%45%55%(羅漢果總甙≥80%) HPLC

CAS號:

88901-36-4

分子結構:

 

分子式:

C60H102O29 (羅漢果甜甙 Ⅴ)

分子量:

1287.43 (羅漢果甜甙 Ⅴ)

提取來源:

葫蘆科羅漢果屬植物羅漢果(Momordica Grosvenori Swingle)的果實

外觀屬性:

棕色粉末,易溶于水

應用範圍:

天然甜味劑,可應用於各類食品、飲料、藥品

 

 

產品簡介:

羅漢果的主要甜味成分為羅漢果甜甙,其中又以羅漢果甜甙V含量最高。羅漢果甜甙是一類葫蘆烷型的三萜皂甙物質,易溶于水,甜度約為蔗糖的300倍;因其甜度高、用量少的特點,對食品的熱量貢獻幾乎可以忽略不計。 羅漢果提取物中還含有豐富氨基酸、果糖、維生素和礦物質。作為一種通用的天然甜味劑,羅漢果提取物是合成甜味劑如阿斯巴甜等、高熱甜味劑如蔗糖等的理想代替品。羅漢果提取物具有較強的熱穩定性及酸碱穩定性,烹飪或烘烤不會影響其風味或甜度,在烘烤食品、營養食品及低熱食品中具有廣氾的應用前景,也可用於製作具有清熱潤肺作用的保健果汁或飲料。 研究表明,羅漢果甜甙還有抗氧化、清除自由基、抗炎、預防糖尿病、調節血糖濃度等功效

付款方式︰T/T
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會員信息

桂林三寶藥業有限公司
國家/地區︰广西壮族自治区桂林市
經營性質︰生產商
聯繫電話︰13977303141
聯繫人︰劉小姐 (銷售經理)
最後上線︰2019/09/04