腐竹品質改良劑的說明：本產品具體提高腐竹的觔度、彈韌性、產量等功能。使腐竹有勁道、有彈性、有韌性、不斷條、復水快、吸水不渾湯、耐煮、耐泡、挑皮快、尾漿不稠、挑皮乾淨、產量高，口感無澀味、觔道、柔軟、清香爽口。適用於腐竹、腐觔、枝竹、豆油皮、腐皮上面。