本機主體材料均為國際SUS304不鏽鋼材質製作，整機一次性下料加工后組裝。SUS304不鏽鋼材質電熱管內置加熱，熱能利用率高。油槽內結構緊湊，容油量少，底部有橫豎刮渣系統，隨時刮走食品落下的殘渣，延長了油的使用時間和色佳。整機保溫設計，熱量利用率高，不鏽鋼外裝飾板使整機美觀大方。科學的雙重除渣設計，保証產品品質的同時延長了食用油的使用週期，為企業減少生產成本。電腦PLC編程控制，採用德國西門子模塊，油炸工藝參數設定后，整機全自動化生產，產品外形品相均一穩定，工作過程中無需人工。整機工作流程全程監控，實時顯示整機運行狀態及參數，超限及違章操作后聲光電一體報警裝置，觸摸屏顯示報警信息，使整機運行更安全。立柱式提升可實現煙罩與網帶支架單獨或一體式提升，方便工人清理衛生，維護保養設備。