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漂燙機是我公司專做的一款殺青設備，漂燙機也是叫殺青機，是果蔬類食品殺菌、速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。具有鏈板或網帶輸送進出料、效率高等優點。漂燙水循環裝置結構簡單，運行可靠。加熱的方式可以採用電加熱也可以採用蒸汽加熱，設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置，雙層保溫材料，是目前國內進的食品蔬菜漂燙設備。該設備可根據客戶要求定做。

漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。本機輸送部分採用SUS304不鏽鋼網帶，運行平穩、使用壽命長等特點，符合食品衛生要求。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散髮蔬菜的青臭氣並保留香味，增進細胞的柔軟性，利於水份蒸發，為下道烘乾脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。主要用於果實、根莖類蔬菜及胡蘿蔔、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍乾等預處理加工不可缺少的設備。

特點：1、採用高溫,短時等特點。2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便於操作、省人、省力等優點。3、蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率>80%，一般可控制在85%達93%，從而提高原料出品率及產品質量。

滅菌時間 蒸汽壓力 冷卻方式 網帶寬度 耗汽量 
可調 1-4kg 常溫或強製冰水 500-2000mm 0.2-1.0m3/h 
滅菌溫度 加工能力 運行速度 功率 電源 
50℃-95℃可調 根據用戶要求設計 無級調速 常溫冷卻3kw, 
冰水冷卻22kw 380v50hz 

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