天燁供應雞蛋干技術原料降低雞蛋干水分活度延長保質期

天燁供應雞蛋干技術原料降低雞蛋干水分活度延長保質期
型號:-
品牌:天燁食品
原產地:中國
類別:化工 / 食品添加劑
標籤︰雞蛋干技術原料 , 雞蛋干水分活度 , 雞蛋干保質期
單價: ¥45 / 千克
最少訂量:1 千克
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產品描述

  • TMD-013A魔芋粉(雞蛋干結構粉)

本品富含蛋白凝膠特性魔芋多糖,能改善蛋液熱凝膠缺陷,增強凝膠強度、凝膠彈性、凝膠保水性,提高雞蛋干品質。

   本品降低雞蛋干的水分活度,增強產品干度,隨着添加量的增加,水分活度逐漸下降。產品水分活度的降低,能明顯延長產品保質期。

   本品能增強肉制品的嫩度及彈脆口感。

   使用方法:將本品加入雞蛋液中攪拌溶解均勻,即可常規製作生產。

   參考用量:1-2%

價格:45元|kg

付款方式︰TT / LC / DP / DA
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會員信息

石家莊市天燁科技食品有限公司
國家/地區︰河北省石家庄市
經營性質︰生產商
聯繫電話︰15612177825
聯繫人︰劉女士 (推廣)
最後上線︰2016/11/26