水供給(水質)法規2000中的法規31是對在英國和威爾士水務公司所使用化學和建築產品執行歐盟飲用水指令(DWD)委員會中的條款10，從水的來源處直到輸送到消費者建築物的點上。其陳述了如何証明這些建築產品和化學制品不損害水質和消費者安全。
法規31，一些有限的例外，要求產品只有已獲環境事務大臣，食品和農村事務部批准才能供應給住宅用或食品生產用。DWI負責確保在英國和威爾士的水務公司符合法規，對未能符合這些法規的水務公司可能進行刑事訴訟的政府機構。甦格蘭和北愛爾蘭也遵循類似的流程。
在法規31下的認証申請由DWI進行評估，同時考慮其它事項，發布浸出測試和毒理學結果。作為評估的重點之一是產品潛在釋放有害物質到公共水供給中.
最初DIW要求詳細的產品資料，包括：
A、 預計使用和應用，包括確認由在英國和/或威爾士的水務公司使用。
B、 使用說明(見後面的DWI認証所需資料)
C、 每種與水接觸零部件的全部成分，包括相關的MSDS表。
D、 對非金屬部件進行BS6920的測試