一、【甜菊糖苷簡介】
    別名：甜菊糖、甜菊糖苷
    英文名稱：Stevia  sugar

CAS號：有

分子式：C38H60O18
二、【甜菊糖苷性狀】
    甜菊糖是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑，甜度80%以上的甜菊糖苷為白色至淺黃色結晶或粉末，吸濕性不大。甜菊糖易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖苷甜味更純正，且甜度可起到協同增效效果。

三、【甜菊糖苷用途】

    甜菊糖可作為下列產品的風味增強劑：甜菊苷和甜菊雙糖苷A可用於冰激凌和軟飲料；甜菊苷用來增強氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧；甜菊醇糖苷及其鹽類可用於水果、蔬菜的催熟；甜菊苷添加于食品、飲料上作芳香風味增強劑；甜菊糖用於食品的無鹽儲藏。甜菊糖與乳糖、麥芽糖漿、果糖、山梨糖醇、麥芽糖醇及乳酮糖等一起用於製造硬糖。甜菊苷可用於生產口香糖和泡泡糖，甜菊糖也可用來生產有各種風味的糖果，如具有番木瓜、菠蘿、番石榴、蘋果、橘子、葡萄或草莓風味的軟糖。甜菊糖還可與山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用於生產蛋糕粉。因甜菊苷對熱穩定，因此特別適合於這方面的用途。

四、【甜菊糖苷包裝與貯存】
 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
 2、本品應密封避光，儲存於陰涼，乾燥，通風處。