合肥元政農林生態科技有限公司是一家專業從事特色山野菜的育種、種植、生產加工以及出口貿易與一體的國家級高新技術企業、省級農業、林業產業化龍頭企業。公司以乾燥山野菜、真空包裝山野菜、調味即食山野菜以及養生山野菜醬品四大系列為核心，主要產品有：薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、蓮藕、金針菇等，通過引進國際先進的生產線，採用傳統和現代工藝相結合，實施嚴格的質量管控並提供優質的服務。公司先後通過ISO9001、ISO22000認証、日本OCIA有機認証和美國FDA認証,並與美國、日本、韓國等多個國家建立了長期穩定的合作關係。公司自有千畝已通過科技部“創新基金”項目立項和驗收的山野菜人工馴化試驗基地，同時獲得國家新品種認定2項，國家發明專利多項，並已通過合肥市野生蔬菜工程技術研究中心的認定。

安徽亳州市渦陽縣義門鎮的名貴特產，其栽培史見于秦，迄今義門被國家命名為“中國苔干之鄉”，苔干現種植面積已成為全國最大的苔干生產、種植基地。產品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、台等國家和地區。2006年9月，國家質檢總局批准對渦陽苔干實施地理標誌產品保護。可燒菜、燴湯、配製多種素菜，製作成南北風味，味若海蟄、獨具特色。

另一說則是清乾隆年間苔菜被當貢品進了宮，因此被稱為“貢菜”。 而且乾隆皇帝六下江南時，都會要品嘗用貢菜做的菜餚。

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