額定功率：25KW/30KW
額定電壓：380V/50HZ
外形尺寸：L1050×W950×H1850(mm)

主要構造介紹：

1、特殊的結構設計，產生蒸汽快、大、穩定；
2、全自動補水，帶缺水保護裝置；
3、使用方便、簡單、可靠放水開關特別設計，放水操作方便，專用軟化水處理模塊，減少水垢形成；
4、發熱系統分組控制，蒸汽量可調，實現快蒸、慢蒸、保溫三種功效；
5、外殼及蒸汽系統採用優質不鏽鋼板製作，外表清潔美觀，具有優良的防腐能力；內部採用框架支撐，牢固、耐用；
6、無憂使用，防水、防漏電、防干燒保護；
7、輕鬆維護：水箱清理維護簡單；
8、超靜音系統設計，無燃燒廢氣、煙塵排放，熱能損耗小，室溫低，空氣清新，廚房環境大大改善，廚師健康有保障，營造清靜愜意的烹飪環境。

產品特點：
1、功能完善：可替代傳統廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲、等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。 
2、綠色環保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。 
3、操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示簡單明瞭，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能 
4、安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料洩露，可避免人員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全並擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建築的頂樓廚房）；並配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。 
5、改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散髮、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源於爐灶鼓風。煙罩風機和設備馬達）。 
6、減少配套：減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用，節省場地：體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節省了場地使用面積。 
7、精確溫控：大範圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，既節能又保証食品的美味更重要的是有利於中餐菜餚製作標準的推廣。