水溶性澱粉

水溶性澱粉是一種介於澱粉和澱粉糖之間，經控制而成的低程度水解產品，該產品水化力較強，在常溫下即可溶解,有良好濕度的粘性，有很好的載體作用，幾乎沒有甜度或不甜，耐熱性強，不易褐變，有很好的乳化作用和增稠效果，吸濕性小，不易結團，成膜性好等優點。

細度８０目，白色結晶狀粉末，無異味、無任何化學添加劑，冷水中即可全溶。在常溫下，在１００毫升水中，邊加邊攪，至少可溶解６０克樣品，試液中無不溶顆粒。 
作用：食品添加劑，增稠劑，飼料添加劑；
包裝：內無毒塑膜、外塗膜塑料編織袋，25kg/袋