性狀：為淡黃色的塊或白色粉末其為水性膠，故不會溶解于油與酒精，但若酒精含量低於15％時，則可以溶解。 

用途：是一種安全無害的增稠劑，並在空氣中自然凝固而成的樹膠。阿拉伯膠還可以廣氾用於飲料生產，比如在軟飲料濃縮汁的生產中它可以穩定風味和精油。它也被應用於糖果製造，像傳統的硬（酒）橡皮糖、軟糖，也可以作為 棉花糖的泡沫穩定劑。

【產品包裝】25kg/袋

【保質期】24個月