型號: | 657-27-2 |
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品牌: | 宏樂 |
原產地: | 中國 |
類別: | 化工 / 食品添加劑 |
標籤︰ | 鹽酸賴氨酸 , 氨基酸 |
單價: |
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最少訂量: | - |
L-鹽酸賴氨酸
級別:FCCⅣ AJI USP
化學式: C6H14N2O2·HCL
CAS編號: 657-27-2
特性與用途:白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化並分解。通常較穩定,高濕度60%以下穩定,60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易着色。碱性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱,起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸,無法在體內合成,如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙,導致生長障礙、發育不全、體重下降、食慾不振、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。 功用:營養增補劑。用於強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用於蛋黃醬、牛乳、方便麵食品等。亦可用作調味料,以改善風味。
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國家/地區︰ | 河北省衡水市 |
經營性質︰ | 生產商 |
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聯繫人︰ | 王聰 (銷售經理) |
最後上線︰ | 2018/12/16 |