水解小麥蛋白(HWG)是一種重要的小麥麵筋酶解制備的產品。

它可以用於生化成分、營養產品(衛生保健產品,健身產品,包括牛奶飲料,冰淇淋,酸奶,牛奶替代品,奶粉),調味料,香料,和醬油、奶油、肉制品、乳制品、不含奶的面霜、營養米粉、耐嚼糖果、發酵和蛋白質來源,奶粉替代、乳化醬汁,和飲料。

提供蛋白質，易消化吸收，保護腸膜

也可作為哺乳動物的飼料。

蛋白質> 80%