餃子外觀好：由於傳統餃子機絞龍機構在工作過程中與麵團摩擦，大量生熱導致麵粉糊化。使餃子面發黑、變硬，這是傳統機制水餃的致命缺陷，以至於機制水餃逐步退出市場。而新永久餃子機不存在上述問題。新永久餃子機的成型機構採用成型技術，餃子兩面出肚，更具立體感。