產品描述
商用廚房究竟是如何分類的呢?
按廚房規模
1:大型廚房 用餐人數在1500人左右,大型廚房的廚房設備的選購,要根據您經營方向和規模來添置,而且有部分設備要與您的經營特色有關。
2:中型廚房
用餐人數500人左右,比較小型,決定了后廚的占用面積有限,產品風味較專一,這就需要將廚房各功能集中設計、設備統一布局。
3:小型廚房
用餐人數較少,用餐人數在150左右,種類比較單一,對於后廚的設計來說,在滿足廚房操作需要前提下,廚房保持整齊不雜亂即可。
4:微型廚房 相對來說,用餐的人員很少,人數在25人左右,如果是做地方特色菜的話,一台JUSTA萬能蒸烤箱和一台臺下式洗碗機,再配上一台炒鍋足以。
會員信息
廣州霖森環保科技有限公司 |
國家/地區︰ | 广东省广州市 |
經營性質︰ | 生產商 |
聯繫電話︰ | 13265311935 |
聯繫人︰ | 曾生 (GM) |
最後上線︰ | 2024/11/20 |