圓盤切菜機是蔬菜加工業、食品行業、大型食堂等進行蔬菜加工必不可少的機器。它可將芥菜、蘿蔔、土豆、藕、蘋果等塊莖切製成所需厚度的片和絲。該機經生產實踐証明，是目前國內最新穎、結構最緊湊、技術先進、操作簡便、安全可靠和具有較高生產效率的設備。