高溫蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復合包裝袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點。食品可在袋內原封不動，經過高溫（一般在120~135℃）殺菌加熱，取出便可食用。經過十多年的使用証明，高溫蒸煮袋是一種理想的包裝容器，適合肉制品、豆制品的包裝，方便、衛生又實用，並能很好的保持食品原有的風味，深受消費者青睞。高溫殺菌的肉食品如採用高阻隔性包裝材料，不僅在常溫下存放保質期較長，而且運輸，倉儲，銷售都很方便，非常適合現代社會的消費需求，因此，大力發展常溫下耐儲存的肉制品的生產，是肉食品工業重要的產品發展方向。而包裝工業順應這種發展趨勢，有所作為，有所創新，既可滿足食品工業的需要，同時也可為自己贏得廣闊的市場。為了滿足蒸煮袋性能的要求，其結構外層選擇強度高的聚酯薄膜，中間層選擇阻隔性能優良的PA或AL，內層則選用聚丙烯薄膜。三層結構的有：PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP兩種，四層結構的有PET/AL/PA/CPP。