基本信息

      產品名稱： 檸檬酸鐵銨

      CAS： 1185-57-5

      標準： 企標

      天然/合成： 合成

      級別： 工業級

      包裝： 25kg/紙板桶 可拆分

質量標準

      含量： 16%

理化屬性

      外觀： 紅棕粉狀

運用

      1. 營養增補劑(鐵質強化劑)。用於乳制品、麵包用小麥粉等。亦用作抗結劑。

      2. 營養增補劑。鐵質強化劑。可添加于餅乾、奶粉。不適宜用於不宜着色的食品。

      3. 檸檬酸鐵銨作為食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好