【設備用途】

將肉類絞成碎狀。

【適用場景】

適用於超市、半成品配送、農貿市場等超市農產企業；酒樓、中餐連鎖、放心早餐等中餐企業；學校、企業食堂、中央廚房及膳食托管等團餐企業使用。

【優勢特性】

1、馬達為歐洲進口SIEMENS 符合CE標準。

2、傳動方式：直接傳動，無皮帶無鏈條，扭力大。

3、絞肉管+輸送螺杆+螺帽材質+機械表面：Sus 304。

4、機械表面處理：玻璃噴砂露面處理，可以避免長時間造成視覺疲勞。

5、絞網、雙面絞刀：德國進口

6、馬達過載自動停機自動復歸功能。

7、三網雙刀型和傳統單刀單網型比較。

8、單刀單網型：一次切削阻力大，如果絞網紙6mm 以下通常磨練時間長，肉溫度升高，容易變質。

9、三網雙刀型：采粗中細 三個絞網切削，省力絞肉細又漂亮，時間縮短，肉不容易變質。

10、雙面刀：兩支雙面絞刀采雙面切削共切削四次比單刀型切削一次省力，絞肉更漂亮。

11、經多次大小不同孔板，進行分割絞肉，保持肉的顆粒口感和肉的觀感度。