產品名稱：羅漢果提取物

英文名稱：Momordica grosvenorii extract

植物拉丁文：Momordica Grosvenori Swingle

提取來源：葫蘆科植物羅漢果的乾燥果實

植物形態：攀援草本；根多年生，肥大，紡錘形或近球形；莖、枝稍粗壯，有稜溝，初被黃褐色柔毛和黑色疣狀腺鱗，后毛漸脫落變近無毛。葉柄長3-10釐米，被同枝條一樣的毛被和腺鱗；葉片膜質，卵形心形、三角狀卵形或闊卵狀心形，長12-23釐米，寬5-17釐米，先端漸尖或長漸尖，基部心形，彎缺半圓形或近圓形，深2-3釐米，寬3-4釐米，邊緣微波狀，由於小脈伸出而有小齒，有緣毛，葉面綠色，被稀疏柔毛和黑色疣狀腺鱗，老后毛漸脫落變近無毛，葉背淡綠，被短柔毛和混生黑色疣狀腺鱗；卷須稍粗壯，初時被短柔毛后漸變近無毛，2歧，在分叉點上下同時旋卷。

雌雄異株。雄花序總狀，6-10朵花生于花序軸上部，花序軸長7-13釐米，像花梗、花萼一樣被短柔毛和黑色疣狀腺鱗；花梗稍細，長5-15毫米；花萼筒寬鐘狀，長4-5毫米，上部徑8毫米，喉部常具3枚長圓形、長約3毫米的膜質鱗片，花萼裂片5，三角形，長約4.5毫米，基部寬3毫米，先端鑽狀尾尖，具3脈，脈稍隆起；花冠黃色，被黑色腺點，裂片5，長圓形，長1-1.5釐米，寬7-8毫米，先端銳尖，常具5脈；雄蕊5，插生于筒的近基部，兩兩基部靠合，1枚分離，花絲基部膨大，被短柔毛，長約4毫米，花藥1室，長約3毫米，藥室S形折曲。雌花單生或2-5朵集生于6-8釐米長的總梗頂端，總梗粗壯；花萼和花冠比雄花大；退化雄蕊5枚，長2-2.5毫米，成對基部合生，1枚離生；子房長圓形，長10-12毫米，徑5-6毫米，基部鈍圓，頂端稍縊縮，密生黃褐色茸毛，花柱短粗，長2.5毫米，柱頭3，膨大，鐮形2裂，長1.5毫米。

果實球形或長圓形，長6-11釐米，徑4-8釐米，初密生黃褐色茸毛和混生黑色腺鱗，老后漸脫落而僅在果梗着生處殘存一圈茸毛，果皮較薄，干后易脆。種子多數，淡黃色，近圓形或闊卵形，扁壓狀，長15-18毫米，寬10-12毫米，基部鈍圓，頂端稍稍變狹，兩面中央稍凹陷，週圍有放射狀溝紋，邊緣有微波狀緣檐。花期5-7月，果期7-9月。

產品性狀：黃棕色粉末

檢測方法：TLC

產品規格：5:1 10:1 20:1 30:1 可定製

水  溶  性：全水溶

粒       度：80目

水      分：≤7%

菌落總數：<1000

應用範圍：固體飲料，液體飲料，壓片糖果等功能性食品

包      裝：食品級自封袋，鋁箔袋，紙板桶

保  質  期：2年

儲      存：陰涼、通風、乾燥處