麥芽糊精

麥芽糊精
型號:DE5-20
品牌:山東天驕
原產地:中國
類別:農業、食品 / 加工食品 / 果肉、粉、原漿
標籤︰麥芽糊精 , 糊精 , 麥芽糖糊精
單價: ¥180 / 件
最少訂量:1 件
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產品描述


產品特點:
麥芽糊精是以澱粉為原料,經澱粉酶液化后加工、濃縮、噴霧、乾燥而成的白色粉末狀產品。麥芽糊精流動性良好,無異味,幾乎沒有甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結團。有較好的載體作用,是各種甜味劑、香味劑、填充劑等添加劑的載體。有很好的乳化作用和增稠效果。對食品飲料的泡沫有良好的穩定效果。對結晶性糖具有抑制晶體析出的作用,有顯著的“抗砂”作用和功能。
產品應用:
在糖果工業中的應用:在糖果中應用麥芽糊精,可增加糖果的韌性,改變口感,改善組織結構,延長了糖果的貨架保存期。
在飲料工業中的應用:以麥芽糊精為基礎原料,加上合理調配,突出了原有的風味,提高了溶解性能、增強了稠度,改善了口感,降低了甜度,提高了經濟效益。
在罐頭食品中的應用:罐頭制品中加入麥芽糊精后,增加稠度,改善產品風味,改善組織結構,可以提高產品品質。
其它應用:麥芽糊精還可用於脫水蔬菜,用於方便面及其食品中,保持蔬菜原來的色澤,增加口感。

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會員信息

山東天驕生物技術股份有限公司
國家/地區︰山东省菏泽市
經營性質︰生產商
聯繫電話︰86-13665300617
聯繫人︰張福省 (經理)
最後上線︰2023/09/26