酸式焦磷酸鈉 (中國四川省生產商) - 無機鹽 - 無機原料產品「自助貿易」

酸式焦磷酸鈉

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性狀：

白色粉末或白色顆粒，相對密度1.86，溶于水,不溶于乙醇，水溶液與稀無機酸加熱則水解成磷酸，有吸濕性，吸水后形成六個結晶水合物，加熱至220℃以上時分解生成偏磷酸鈉。

用途：

用作發酵劑，用於烘烤食品，控制發酵速度；用於方便面，縮小成品復水時間，不粘不爛；用於餅乾糕點，縮短髮酵時間，降低產品破損率，疏鬆空隙整齊，可延長貯存期。

包裝貯存：
內塑外編袋、紙袋，每袋淨重25Kg、50Kg、1000Kg，貯于通風乾燥處