圓形涼皮機是以白麵為原料生產（也可根據市場需求加入些豆類面），出機即熟。具有自動控溫、 噪音極小、不易損、不易坏、堅固耐用的優點，自動化程度高，操作簡單。面皮觔道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調料即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。       經營方式可城鄉集市、食品批發市場、商店小吃攤、飯店批發零售均可；也可直接來料加工兌換，加工1斤面皮一般收取加工費5角錢，面皮、涼皮市場銷路好城鄉皆宜，是大眾化食品，市場永不飽和，如果日加工500斤，日利潤可在200-300元以上，所以說是理想的投資良機！                                                   使用說明：  1、操作簡便：用照明電源、只需將面水等混合物倒入機器，即可生產出產品。   2、結構緊湊：體積小、重量輕、性能穩定，佔地面積約1平方米。 3、接通電源，將水加入鍋內，把水燒開。4、將澱粉糊加入圓盤內，放直水面上，蓋上蓋子。以此反復操作即可。5、產量每小時60-120張，涼皮直徑43公分。6、水必須超出加熱圈，否則會將加熱圈燒坏。